這是一道放了好多的青紅椒的菜，就是為了提味，但是沒有將辣椒籽掰出來，因此不會特別的嗆辣，吃起來還好。火辣辣的味道，正好可以下飯，在這樣炎熱的夏天，我們一定需要一碗火辣辣的菜來下飯的！青紅椒黃瓜雞丁味道很正，辣的很爽，吃著很香！快來學起來吧。
主料
雞肉 ：400輔料
姜 ：適量具體步驟
1.準備所有食材，雞肉，青瓜切丁，辣椒切圈。
2.熱鍋冷油放入大蒜熗鍋，放少許鹽，下青紅椒與青瓜炒熟盛出備用。
3.熱鍋放少許油，(雞肉本身就有油)下姜煸香，下雞丁炒熟。
4.雞肉炒斷生後放少許開水使之更入味，(水量以不淹沒雞肉為準)
5.2分鐘之後青瓜拌勻，大火收汁，加入少許蠔油就盛盤上桌了。
6.享用
千里飄香谷
