美味的咖哩油土豆雞腿肉如何做簡單又美味

咖哩油是一種用咖哩醬製成的味道鮮美的調味用油，味道鮮香，適合入菜。這道美味的咖哩油土豆雞腿肉正是利用了咖哩油的香味搭配上蛋白質和氨基酸極其豐富的雞腿肉，再放入土豆紅蘿蔔等佐料，既讓人品嚐到了美味，又避免了長胖，一舉兩得。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

紅蘿蔔土豆洋蔥切塊

雞腿去骨，把雞腿肉切小塊，加入糖、鹽、生抽、料酒、生粉、咖哩油醃製

鍋裡下油煸炒土豆和紅蘿蔔

把土豆炒到有點焦黃，再下少許生抽、咖哩油翻炒均勻

再下雞腿肉翻炒片刻

加入適量水

蓋蓋燜煮

水分差不多收干時加入洋蔥

翻炒洋蔥斷生即可