好吃的黑土豆燒雞腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黑土豆皮和肉都是紫黑色，和雞腿搭配煮熟後的顏色鮮豔，異常誘人。黑土豆富含花青素，對於延緩衰老有奇效，且其澱粉含量很高。雞腿肉質肥厚細嫩有嚼勁，搭配黑土豆所做的這道菜黑土豆燒雞腿，土豆軟糯香甜，雞腿香味濃厚，汁水四溢，非常的好吃。

主料

黑土豆 ：200
雞腿 ：500
香菇 ：適量
青椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

雞腿切好，泡掉血水

2.從袋子裡拿出來，放盤子裡備用

3.鍋中放油，燒至七成熱

4.放水雞柳輕輕炸一下撈出

5.撈出放涼，待油味變涼

6.再次開火燒熱，被炸了一遍的雞柳再炸一次，這樣炸出來的才外酥裡嫩。

加水煮，煮到水差不多收汁了，裝盤