準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
15分鐘這道炸麻辣蘑菇是一道有著自己獨特味道的美食,這道美食十分的常見,在一般的小吃店裡都有賣的,一聽這名字就知道這道美食的味道一定是辣辣的,所以如果你家裡有人不能吃太辣的東西,或者有人吃辣容易出現其他的毛病,那你就不要做這道菜了。
主料
蘑菇 :
適量 輔料
油鹽 :
適量辣椒粉 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
將新鮮平菇擦乾淨後撕小,鍋裡到油,帶油溫加熱冒煙後倒入撕好的蘑菇
大火炸至八九成幹後撈出,鍋裡留少許油 小火加入花椒粒炸黃,加入芝麻炸黃
關火倒入辣椒粉迅速翻炒,倒入炸乾的蘑菇 加入點點白糖(白糖可放可不放)雞精 鹽拌勻即可
烹飪技巧
無