準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
主料 雞骨草 :
100 老母雞 :
400 紅棗 :
6顆 輔料
姜 :
少量鹽 :
少量白胡椒 :
少量 具體步驟
雞骨草洗乾淨,母雞切塊,洗乾淨,備用,如果沒有農家雞也可以用超市的三黃雞代替。
紅棗數顆,薑片,白胡椒 備用
鍋里加水,根據人數食用量加水,水燒開後放入雞骨草。
待雞骨草煮開後,家人雞塊,然後放入薑片,等煮上30分鐘後,加入紅棗和白胡椒。大概煮一個小時的時候可以加鹽調味,如果雞肉味道太淡吃不下,可以自己用蒜泥,薑末,辣椒粉 油炸加入調料做漿料,雞肉蘸醬吃不錯。