好吃的藍莓酥粒麵包如何做簡單又美味

好吃的藍莓酥粒麵包，這是一道非常美味的麵包，現在的麵包都是多種多樣的，口味也是千變萬化的，但是我今天要給你們說的是這道口味特別的麵包，我相信在平時大家都是喜歡吃藍莓味的東西的，我就是特別的喜歡，和草莓一樣酸酸甜甜的，味道極其的好的。

主料

輔料

具體步驟

先來做酥粒，碗中加入輔料中的低筋麵粉、黃油和白砂糖，

用手搓勻，放冰箱冷藏備用，

麵包桶中加入水、雞蛋、淡奶油、精鹽和白砂糖，

再加入高筋麵粉、低筋麵粉，最上面放上酵母粉，啟動麵包機和麵15分鐘，

加入軟化的黃油，再和麵20分鐘，

此時的麵糰，可拉出手套膜，

加入藍莓幹，

再和麵5分鐘，

將發酵好的麵糰，排氣後，均分成12份，

全部滾圓後，碼入不粘烤盤中，

二發至兩倍大後，表面刷上全蛋液，撒上酥粒，

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘。