準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
50 雞蛋 :
1個細砂糖 :
38椰蓉 :
8 蜂蜜 :
20泡打粉 :
2 牛奶 :
50 低筋
麵粉 :
100 輔料
杏仁粉 :
5 具體步驟
1.先將酥粒材料混合在一起
2.把黃油軟化後打發到羽毛狀
3.加入蜂蜜打發(冬天蜂蜜凝固成固體了,打一會兒就會融化)
4.雞蛋和牛奶要分次加入,加入後都要打發
5.篩入低粉,攪拌成無顆粒的糊狀
6.裝入紙杯,表面灑上酥粒,放幾個藍莓裝飾
7.烤箱180度預熱10分鐘,蛋糕放入烤箱下層180度烤10分鐘,再放到中層烤10分鐘,大功告成!!!!
烹飪技巧
牛奶加入黃油的時候要分次加入