主料
輔料
具體步驟
1. 魚塊洗淨,去皮切成魚塊,滾上薄麵粉備用。
2. 鍋中座少許油,小火慢煎魚塊,煎成四面略金黃即可撈出用。
3. 鍋中的底油拿來炒番茄塊,並擠出1/4個檸檬的汁加入其中一起炒制,可加點水略煮1分鐘。
4. 倒入魚塊同番茄塊一起翻炒,加入少許鹽、糖、雞精調味即可。
5. 魚塊盛出裝盤,拿檸檬切片裝飾盤邊。番茄魚塊上撒花生碎即可。