![營養雞蓉蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "營養雞蓉蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
三個雞蓉 ：
適量 蘿蔔 ：
半個 香菇 ：
三個 輔料
鹽 ：
酌量糖 ：
一小咖啡匙 芝麻油 ：
適量 胡椒粉 ：
酌量 具體步驟
1. 蘿蔔香菇 切粒 放鹽 少量糖 酌量胡椒粉 芝麻油 攪拌均勻
2. 平底鍋均勻刷油 關鍵是不能粘鍋 倒入蛋液 煎熟後慢慢傾斜 讓蛋皮藉助油份慢慢滑出平底鍋 放到鋪了保鮮膜的切菜板上 開始放雞蓉
3. 把雞蓉平鋪在蛋皮上
4. 用保鮮膜把雞蓉和蛋皮裹好 用牙籤在保鮮膜上戳幾下
5. 連保鮮膜一起放進蒸籠蒸熟
6. 把蛋卷切開擺盤 蒸蛋卷時的湯汁可以淋在上面
烹飪技巧
蛋皮要煎好
千里飄香谷
