好吃的清燒絲瓜煎蛋如何做簡單又美味

清燒絲瓜煎蛋是用絲瓜和雞蛋兩種主要的原材料加工製作而成的，製作方法簡單，步驟少，耗時短，很值得學習的一道菜品，雞蛋中含有大量的對人體有好處的營養成分，絲瓜也是營養豐富，兩者的結合讓整道菜營養健康，在享受美味的同時製作也是極好的。

主料

輔料

具體步驟

先將雞蛋磕入碗中加少許鹽，胡椒粉攪打均勻。蒜子拍鬆剁成茸。枸杞洗淨。絲瓜刮皮洗淨，切滾刀塊。

將鍋燒熱放油，油熟之後，倒入適量豆醬

將切好的仔姜倒入，炒幾分鐘

亮汁亮油後和入煎好的蛋塊和勻，關火起鍋。