美味的酸辣筍尖米線如何做簡單又美味

三毛曾在文章中把米線比作雨，把這種食物介紹得又是俏皮又是神奇。既然是雨那就一定少不了雨後春筍，如此看來酸辣筍尖米線倒是一道十分有意境的食物了。不但是它的意境好就連寓意也很不錯，味道嘛那也是麻辣爽口讓人垂涎三尺的。

主料

輔料

具體步驟

醃製酸辣筍尖：前一天春筍焯水，放入容器，倒入白醋、辣椒、鹽，第二天就可以吃了，如果想更酸辣些，請別放鹽，可以多醃製幾天，否則容易壞掉

煮好米線，炒制湯料或者調製湯料，放入酸辣筍尖。