美味酸辣米線的做法如何做簡單又美味

酸辣米線的做法不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發著美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不復雜，一般的人群都可以嘗試著做出來，這道美食吃起來味道也比較受歡迎，不管是大人還是小孩皆可食用的哦。

主料

輔料

具體步驟

把細米粉泡軟，撈出瀝乾；酸菜切細；蔥、姜、辣椒、香菜切成末備用。

倒油入鍋燒熱，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香

倒一碗水入鍋，煮沸，放入米粉，煮開入鹽、醋、白糖、少量醬油（也可不放醬油）攪拌均勻。

加入香菜、蔥末，酸酸辣辣的米線就出鍋了！這種做法類似於雲南小鍋米線，米線可粗可細，隨個人喜好。