準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘酸辣藕尖又香又脆,酸酸辣辣的,特別開胃,沒胃口的時候吃上一份酸辣藕尖,會特別刺激食慾,配上白米飯吃會更香哦,而且酸辣藕尖的做法也比較簡單,也算得上是一種家常小炒了,它的原料也不復雜,都是平日裡很常見的食材,大家可以試著做做哦!
主料
藕尖 :
400油 :
30 輔料
鹽 :
1勺蒜 :
1瓣蔥 :
3根剁辣椒 :
1湯勺子 具體步驟
1.將藕尖洗淨
2.斜刀切片,用清水漂洗乾淨
3.蔥蒜切碎,準備好剁辣椒一勺
4.熱鍋放油燒熱
5.放入蒜籽爆香
6.放入藕尖翻炒幾下
7.放入鹽炒勻,再放入剁椒炒勻
8.炒到一定程度關火,放入蔥花準備裝盤