準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
適量紅椒 :
適量 洋蔥 :
適量蔥 :
適量新鮮胡荽 :
適量烤花生仁 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞湯 :
適量 醬油 :
適量孜然 :
適量蒜頭 :
適量現磨黑胡椒 :
適量幹辣椒 :
適量花生醬 :
適量玉米粉 :
適量 具體步驟
將雞胸肉,紅椒和洋蔥放到一個燉鍋裡。倒上雞湯、4湯匙醬油,再加入孜然、蒜末、辣椒幹、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋,用低火燉4個半或5個小時
將225毫升汁液從燉鍋中取出,把它和玉米粉、花生醬、剩餘的醬油和青擰汁混合在一起。這個汁應該比較稠。然後將這個拌好的汁倒回燉鍋。上蓋
用高火燉30分鐘。用蔥,胡荽和花生稍加點綴即可