自制花生豬肉醬很明顯是自己製作的,而且這個花生豬肉醬做法也很簡單的,無論是製作起來還是學起來都非常簡單的,這個自制花生豬肉醬做好了可以用來吃麵的時候放一點進去,這樣面就相當好吃了,然後就是炒菜的時候當然也可以放一點進去的,這樣也會很美味的。
主料
瘦肉 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
花生洗淨,浸泡一段時間
瘦肉備用
蔥姜,辣椒爆香
把瘦肉放到鍋裡,放點醋,翻炒,放老抽翻炒變色
放泡好的花生,繼續大火翻炒
放水,放鹽,要沒過花生,大火燒開,轉小火繼續煮,時間長多取決於個人喜歡花生的熟爛程度
花生熟透,大火燒乾,裝盤即可