中秋未至,
月餅先行。
月餅
月餅
月餅
月餅
說起中秋
對大多數人來說都是美好時光的代名詞
然而對於小編來說
卻並不是辣麼完美...
♥
比如說
走過辣麼多箇中秋
卻沒ci過一盒好月餅~
當他們把這盒榴蓮手工冰皮月餅甩到我面前時,我是拒絕的,小編不喜歡吃月餅你不造嗎,還艾特我?!別逗我玩了~~然而當一股濃郁的榴蓮味撲鼻而來時,小編才體會到什麼是嘴上不要不要的,身體卻很誠實……
冰清玉潔的月餅,一刀下來,新鮮榴蓮果肉沿著刀口流出來,冰皮嫩白通透,榴蓮果肉餡豐盈飽滿,迫不及待想要溢位來……
吃過之後稻盛田不能忘懷,
不想碰第二種榴蓮月餅,
吃完連手指都停留著榴蓮的味道!
那種Feel,你懂的...
各位榴蓮控們,請Hold住!
今天要介紹的就是這款會讓人瘋狂愛上的貓山王榴蓮冰皮月餅!
馬來西亞貓山王榴蓮 + 冰皮的完美結合
【貓山王--榴蓮中的王子】
"貓山"是馬來西亞musang的音譯
musang指的就是果子狸
果子狸的嗅覺靈敏
善於尋覓發現上佳榴蓮
據說,馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉落到地上,但沒有開裂的完整榴蓮,送到貓山(馬來文“果子狸”musang的音譯)面前,由它聞香鑑別優劣,如果“貓山”聞後興奮不已,這榴蓮就是上好的榴蓮。
在整個榴蓮家族裡
最讓果子狸亢奮的就是:貓山王!
貓山王榴蓮遵循瓜熟蒂落的自然規律,肉厚核小,口感嫩滑細緻,但產量很小,往往是重金難求。為了確保榴蓮的高品質,馬來西亞鎮府規定貓山王榴蓮必須在-18攝氏度急速冷凍儲存後才能出口。
晶瑩通透的水晶皮
包裹著飽滿的榴蓮肉!
這樣高顏值的馬來西亞貓山王爆餡月餅,
有哪個狂熱的榴蓮愛好者看到這一幕
能夠Hold得住自己?!
輕輕切開,
榴蓮肉超多超飽滿,
多到爆湧而出!
這一瞬間美好到似乎時間靜止了一樣,
But,我!只!想!吃!!!
榴蓮果肉被冰鎮以後
有了一絲奶香味和絲滑的口感
入口像極了冰淇淋蛋糕
很適合這個有些微熱的季節食用
【手工製作:不是所有的月餅都是手工製作】
去年貓山王榴蓮冰皮月餅已經賣瘋了
從和料到過篩
從捏面到裹餡兒
再到壓模
全都是手!工!制!作!
冰皮料混合後攪勻
為了細滑要反覆過篩5次
沒有任何顆粒後才能有人氣蒸30分鐘以上成皮
冰皮和餡料冷凍冰鎮後才能使用
手工捏成球
最後用月餅模具一個個扣模
這樣算來
完成一個榴蓮月餅竟然要消耗四五個小時!
一大塊貓山王榴蓮肉
三兩下就被包裹到Q彈的冰皮當中
好心疼老闆
同時心中竊喜可以吃到辣麼多榴蓮果肉
吼吼... ...
【用料考究: 源自香港風靡世界的冰皮】
冰皮月餅是從香港傳入內陸
於1989年全球首創
令擁月餅市場起了重大變化
迅速風靡世界各地華人
這款爆漿榴蓮冰皮月餅外皮就是採用冰皮
雪白的冰皮
Q彈不止、又軟又糯
沒有廣式月餅的油膩膩和硬梆梆
也不會像蘇式月餅那樣掉滿地的月餅渣
從冰箱取出來
口感冰冰稻盛田,清甜軟糯
本來對傳統月餅無愛的親
現在都陷入冰皮榴蓮月餅中無法自拔了!
從此就能優雅的享受完一整個月餅了
不!
一整盒都是我的!!!
【包裝精美大方】
▼
顏控們注意了!
高階大氣上檔次的包裝
簡單又不失大氣
既能走成熟穩重風又能駕馭小清新
既能送領導又能送女友
(月餅可是供給嫦娥姐姐吃的,所以怎麼撩妹你懂的~)
看起來不會華麗的浮誇
但也精緻的很
每一個都是獨立包裝
衛生又方便
隨便擺拍都是一副美麗得不行的樣子
【比較好吃法:冷藏儲存口感更好】
買到榴蓮冰皮月餅後
先不要急於食用
先冷藏儲存2個小時再說
中秋一年只有一次,
要送就要送!
要吃也要吃!
貓山王榴蓮月餅預售已經開始、
趕快約起來吧~
(づ ̄3 ̄)づ╭❤~
【預售優惠】
原價:198元/盒,1盒/6粒
5盒起訂打9折;
10盒起訂打8.5折;
20盒起訂打8折;
50盒起訂打7.5折;
訂的越多,優惠越大!
限量製作,手快有,手慢無哦~
【預訂門店和電話】
景湖時代店
地址:東莞市南城區巨集偉2路景湖時代城一樓商鋪18棟158號
預定電話:180-2511-9957
雍華庭店
地址:東莞市東城區東城西路東平街雍華庭北門商鋪62號
預定電話:180-2826-1040
中環收穫廣場店
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萬科金域華府店
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樟木頭店
地址:東莞市樟木頭鎮富盈山水華府58棟101鋪
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江門育德店
地址:江門市蓬江區育德街三號(雲吞麵世家對面)
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江門匯悅城店
地址:江門市蓬江區匯悅城負一層BF017
預定電話:180-2679-0090
關於貓山王榴蓮冰皮月餅,您需要知道的
★ 不用再逼善良的老闆娘再打折了(便宜無好貨,懂的人自然懂)
★ 榴蓮冰皮月餅只做這款,沒有其他口味,什麼草莓、抹茶、巧克力口味統統不做(專心只做榴蓮)
★ 實體店坐鎮,衛生有保障(相關資質、證書樣樣齊全)
除了榴蓮月餅,還有臺灣百年傳承純手工吐司和各種美味漢餅,都是限量製作,購買前可提前電話預訂。