![津味面魚托兒怎麼做好吃又簡單]( "津味面魚托兒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
17分鐘 烹飪時間:
26分鐘面魚托兒，這一道來自天津的味道；在天津面魚類似於銀魚的魚種，稱為“面魚”或“麵條魚”， 是津沽特產，有流傳百餘年。面魚托兒，其實還不如叫“魚麵餅”呢！為什麼呢？理由非常簡單，它在成型的樣子就像個餅，經過人們對它神話般的變化，形狀味道就不一樣了。
主料
面魚 ：
300 韭菜 ：
適量麵粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 具體步驟
面魚洗乾淨瀝乾水
剪去面魚頭
韭菜摘洗乾淨切成段
面魚中加鹽、白胡椒粉攪拌
加料酒攪拌
打入兩顆雞蛋攪拌均勻
加入少量麵粉，拌均勻
新增韭菜攪拌均勻
炒鍋燒熱放油，將面魚糊倒入鍋中
煎至食材熟即可盛出享用
千里飄香谷
