草莓法式佈列斯特環如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1. 將A(牛奶90克、水90克、鹽4克、白糖10克、無鹽黃油90克)煮沸，再煮3分鐘；

2. 將B(低筋麵粉120克(或者普通麵粉100克 澱粉20克))加入A((牛奶90克、水90克、鹽4克、白糖10克、無鹽黃油90克))拌勻，放涼至60攝氏度；

3. 再逐個加入雞蛋；

4. 把麵糊拌勻即可；

5. 麵糊裝入擠花袋，擠在墊紙的烤盤上，成環形，在表面撒上沾了水的大杏仁片；預熱烤箱至190攝氏度，上下火烤20分鐘。

6. 最後裝飾上草莓，喜歡吃奶油的還可以擠些奶油。

烹飪技巧

上班族多吃些堅果，大杏仁可以起到很好的補腎健腦、強心健體的作用。大杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。大杏仁富含維E，有美容功效，能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤更有彈性。