準備時間:
無 烹飪時間:
11分鐘主料
草莓 :
500 輔料
白糖 :
250 具體步驟
1. 先用流水沖洗乾淨表面汙漬 再用鹽水泡半個小時 最後再流水衝淨~之後再選擇硬的草莓 不要軟趴趴的 之後去蒂!
2. 一層草莓一層白糖 醃製至少半小時 出汁
3. 草莓和汁同倒入鍋裡 加少量水 中火開煮 攪拌 免得糊鍋
4. 快無水時小火收汁 晾一會兒 倒入玻璃瓶中 這裡最好不要塑料瓶!之後放涼後入冰箱冷藏就OK
烹飪技巧
草莓一定要洗乾淨!(潔癖復發…-_-#)提醒一下我的一斤的草莓就做成250g左右這個瓶子是1000g的所以顯得比較少