![西洋芹泡菜怎麼做好吃又簡單]( "西洋芹泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西洋芹 ：
6支蔥 ：
2支 辣椒 ：
2條蒜 ：
2匙糖 ：
1匙鹽 ：
1匙 輔料
具體步驟
1. 將西洋芹撕除粗莖絲，用水洗淨後徹底瀝乾水份，斜切成2公分寬片狀。蔥、辣椒洗淨後，分別切段與斜片備用。
2. 將調味料Ａ均勻撒在西洋芹、蔥、辣椒上攪拌均勻，多次翻動醃漬約1小時，待其軟化脆韌即可將鹽水倒除，再用冷開水略洗一遍後瀝乾水份備用。
3. 將作法材料及調味料Ｂ混合拌勻醃漬2小時，期間需多次翻動使其入味均勻後即可食用，放入容器中加蓋置於冷藏約可儲存1週。
千里飄香谷
