瘦肉枸杞葉湯如何做簡單又美味

枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖，中醫稱之為“天精草”，其性味甘寒，還可解熱止咳、除煩補虛、清熱、名目等。在潮汕人的日常生活當中，飲食是非常重要的，而在餐桌上，似乎沒有湯，就會感覺到不完美，而這道養生的瘦肉枸杞葉湯也是很多潮汕人的不二之選。很多人都知道枸杞葉具有很好的功效，那麼瘦肉枸杞葉湯大家喝過嗎？味道非常鮮美，做法也是非常簡單，跟著小編來學一下吧：瘦肉枸杞葉湯

主料

輔料

具體步驟

把枸杞葉摘下來，反覆清洗三遍，再瀝乾水分撈起備用

將瘦肉切片，放至碗中，加適量鹽醃製

在鍋中倒入適量水，煮沸，加適量油，放進枸杞葉和瘦肉，再加適量鹽，蓋上鍋蓋煮一會即可

祛風明目，生津補肝的瘦肉枸杞葉湯就出鍋啦

烹飪技巧

溫馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

枸杞葉煮的時間不宜過長，會變黃

枸杞葉的枝條上有小刺，摘葉子的時候要注意，小心別被扎到手

枸杞葉與乳製品相剋，不可同時食用