枸杞葉瘦肉湯自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切片用生粉，鹽和油醃好

2.枸杞葉洗淨晾乾

3.鍋里加入適量水加少許油燒開

4.水開後加入瘦肉片滾至八分熟

5.加入枸杞葉再滾兩三分鐘

6.加入少許魚露

7.調入鹽即可

烹飪技巧

1、枸杞葉大棵的據說是用劇毒去種植的，所以挑的時候儘量挑小的吧，小的也比較嫩。2、瘦肉先用粉醃好再煮湯，吃起來會比較嫩