主料
輔料
具體步驟
1. 將牛仔骨切成3段,用鹽,紅酒,糖,胡椒醃製~約半小時。
2. 準備黃油,蒜泥,黑胡椒醬。
3. 黃油下鍋,煎熟,給黑胡椒醬~起鍋。
4. 黃油紅酒的香味增大了牛本身的香味,加上蒜泥香和黑胡椒醬的味道融合,簡直難以言喻~