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發表於:2024-01-13
“對於吃,我還是比較執著的,我會繞大半個城市去買個拿破崙,也會聞著香氣走過巷子去買一份現炸酥肉,開著車追過快收攤的蛋烘糕,排過幾小時隊只為了吃幾根串串,就連鍋盔,在我心中也是傳承一般,年...
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發表於:2024-01-08
“好吃不過餃子,如今生活水平提高,餃子也吃出了花樣,吃出的藝術。”食材明細主料麵粉(200克)開水(130克)輔料餃子餡(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翅膀花式蒸餃的做法步驟1、先把麵粉...
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發表於:2023-12-30
“紫薯和麵蒸玫瑰花很漂亮,再加些肉餡,成為玫瑰花蒸餃,漂亮又好吃。”食材明細主料紫薯(90g)小麥粉(300g)豬肉(250g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)白...
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發表於:2024-01-01
“清冰箱找出一大包槐花,去年春天凍的,一直都沒怎麼吃。槐花冷凍時沒有焯水,直接扔冰箱裡,所以還非常新鮮,焯水時滿屋的槐花香。”食材明細主料麵粉(300克)槐花(200克)肉餡(160克)韭菜(1小把)輔料姜...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(800克)韭菜花(20克)蜆子(300克)韭菜(100克)豬肉餡(200克)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)玉米油(1勺)鮮雞汁(0.5匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)馬蹄花蒸餃的做法步驟1、蜆子...
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發表於:2024-02-26
“豆瓣,披肩直髮棉布長裙,拿著單反一個人旅行的年輕女子。滿屏都是令人心疼的文字,蛋蛋的憂傷。廚房,各種餐具髒了的圍裙,拿著鍋鏟一個人做飯的可憐大嬸。屋內都是令人頭疼的油煙,深深的惆悵...
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發表於:2024-01-08
“雞蛋嫩滑,花餃美味,是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡(250克)紅蘿蔔(小許)榨菜(小許)蝦米(小許)餃子皮(100克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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發表於:2023-12-31
“一直偏愛五彩繽紛的東西,再與中華傳統美食餃子結合在一起,簡直是愛了。正常餃子的流程就不發了,只發一下花朵的製作。”食材明細主料五彩餃子皮(適量)輔料餃子餡(適量)原味(口味)未知(難度)永生...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉餡(200克)韭菜(150克)白麵(200克)玉米麵(150克)輔料油(適量)鹽(兩小勺)雞精(一小勺)生抽(兩小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花樣蒸餃的做法步驟1、玉米...
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發表於:2024-02-27
“這幾天格外的想吃麵食,之前在超市買的餃子皮,快是快,但是說起好吃,自然是自己動手擀皮包的好吃啦。今天換了個吃法,蒸!味道一樣倍兒棒!順便附上超詳細的過程圖~(餡還是用的之前的豆角豬肉,上...
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發表於:2024-02-28
“今天是冬至,辰辰今天剛好滿2歲2個月了,今天被報社邀請去參加冬至中外少兒聯歡,辰辰玩的可歡了,跑到舞臺上去跳舞,搞得大家全部看她了,都說辰辰很有樂感,我被她樂壞了,回來專門給辰辰做了一款...
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發表於:2024-01-07
“花花綠綠的,很符合春天的心情”食材明細主料麵粉(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(一根)豆腐(適量)雞蛋(兩個)平菇(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花蒸餃的做法...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(500克)豬肉(400克)紅蘿蔔(1個)輔料熟南瓜泥(適量)紫著泥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花蒸餃的做法步驟1、所需材料。2、將豬...
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發表於:2023-12-29
“玫瑰花蒸餃,形似含苞待放的玫瑰,不僅漂亮,味道也很好。喜歡的朋友一起來做吧。”食材明細主料餃子粉(120克)豬肉餡(25克)茴香(50克)清水(75克)輔料鹽(1克)生抽(4克)老抽(3克)魚貝鮮湯(4克)食用油(5克)小黃...
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發表於:2024-02-27
“這是野菜食材中,我自認為最好吃的一種了。”食材明細主料葛花(500克)龍口粉絲(一把)雞蛋(兩個)輔料香蔥(兩根)薑末(一茶匙)配料鹽(兩茶匙)胡椒粉(一茶匙)雞精(半茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉餡(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉(適量)輔料紫薯(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入蔥薑末,醬油,五香粉,花椒油,香油調勻醃製十分鐘2、芹...
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發表於:2024-01-01
“之前不會包餃子,隨便做的形狀,居然挺好看。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料香菇(10個)胡蘿蔔(半個)肉(50g)生抽(適量)鹽(適量)黃瓜(半根)鱈魚腸(1根)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單花樣蒸餃的做...
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發表於:2024-01-13
“最近很火的玫瑰花水餃,我今天做的比較大,還加了點玫瑰香精做了粉色的邊,裡面的餡料也是第一次吃,松露肉餡。因為買了新鮮松露,只是季節不對,所以香味不濃,就把它當蘑菇和餡吃了!”食材明細主...
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發表於:2024-02-01
“家中有不愛吃蔬菜的寶寶,當媽媽的只有想方設法地讓寶寶多進食蔬菜。把蔬菜打汁和麵,做蔬菜汁麵條或是蔬菜餃子,既討寶寶喜歡又補充了維生素。”食材明細主料豬肉餡(500克)西蘭花(200克)白菜...
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發表於:2024-01-07
“四月牡丹花開了,看美食節目有做牡丹餃子的,學做的牡丹蒸餃。”食材明細主料麵粉(200克)輔料鹽(少許)素餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牡丹花蒸餃的做法步驟1、麵粉加少許鹽,活成三...
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發表於:2024-01-04
“幾年前做過一次梅花蒸餃,再次做梅花蒸餃,餡料也有所不同,那時的我初次接觸烘焙,標準的菜鳥一枚,幾年後的現在,再做梅花蒸餃,感覺有所進步,必須繼續加油💪向前輩們學習,努力做到更好。(食材中的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料餃子皮(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)薑末(適量)水澱粉(1勺)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花蒸肉餃的做法步驟1、肉末中加入蔥薑末。2、加...
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發表於:2024-02-01
“其實雙子的花心是因為沒有遇到對的那個,如此高顏值,有內涵的美味,再花心的食客也會瞬間為它而鍾情~”食材明細主料牛肉餡(200g)豆角(5根)胡蘿蔔(半根)木耳(2-3朵)雞蛋(1枚)麵粉(160g)蔥姜(少許)輔料鹽...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉糜(適量)鮮香菇(適量)韭菜薹(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花朵蒸餃的做...
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發表於:2024-01-02
“聽人說西蘭花可以做餃子餡,現在正是吃西蘭花的時候2元1個。嘗試了一下感覺還可以,沒有韭菜鮮。”食材明細主料西蘭花(1個)雞胸肉(200克)雞蛋(1個)杏鮑菇(1個)蔥(1根)姜(1塊)普通麵粉(2小碗)輔料山茶...