![黑椒蘿蔔牛仔骨怎麼做好吃又簡單]( "黑椒蘿蔔牛仔骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
牛
排骨 ：
1斤 蘿蔔 ：
1個 輔料
黑椒醬 ：
1勺半鹽 ：
適量 姜 ：
兩片糖 ：
少許生粉 ：
適量 具體步驟
1. 牛排骨斬小件，過血水，放高壓鍋，加半碗水和薑片，壓20分鐘
2. 把蘿蔔滾刀切塊，熱鍋，把壓熟的牛骨倒進去，燒開，加蘿蔔，加黑椒醬和鹽，糖，小火燜至蘿蔔變微爛，勾芡，盛在沙煲裡，加熱就ok啦
烹飪技巧
壓骨的水量不可過多，因為牛骨在壓的過程會出水份~~而同種方法，用牛腩來做也ok，就是壓的時間必須再減少，10至15分鐘就可以，水加一點點，也是不可過多
千里飄香谷
