跳跳魚炒雪菜主要用到的食材是跳跳魚還有雪菜,跳跳魚含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,有助於人們的身體健康,雪菜的鹹香的滋味有助於提升跳跳魚的滋味,還在等什麼呢,這麼棒的菜餚你們值得擁有,適合全家人食用呢!
主料
跳跳魚 :250輔料
油 :適量具體步驟
將跳跳魚洗淨備用。
各種輔料切好待用
熱鍋下油後加入辣椒、大蒜子、薑末爆香。
倒入跳跳魚炒拌一下。
加放糖炒拌入味。
加放鹽炒拌入味。
加放料酒炒香。
加放豆鼓醬炒拌入味。
加放雪菜炒均。
加放適量清水燒開後加入雞精炒拌入味即可。
稍收水後,出鍋裝盤。