美味的臘味香芋飯如何做簡單又美味

臘味香芋飯既可以做午餐又可以做晚餐，滿滿的臘肉的香味，加上香芋的清新，軟糯可口，而且製作還特別方便，把材料備好後等飯差不多熟一起放進去然後可以去幹其他事了，吃一碗飯暖暖的一天，這道菜非常適合一家人一起吃，香味撲鼻，而且臘肉非常營養，和香芋一起做清爽可口。

主料

輔料

具體步驟

1.臘鴨腿切塊、臘肉臘腸切片，喜歡大口吃肉的可以切大塊點，芋頭切成2CM塊狀，臘味切好後可以用生抽和一點白酒醃10分鐘~

2.香芋下鍋放油爆炒一下，可以增加香味的~

3.電飯鍋裡放一小勺油花生油潤一下，到時燜久一點的話鍋底會有一層又香又脆的鍋巴~

4.爆炒好的香芋顏色變了~

5.把淘好的米放進電飯鍋，再加點鹽，因為臘味一般都帶點鹹味，加鹽是為了讓飯也有點味道更好吃~

6.把炒好的香芋一起放進電飯鍋~

7.攪拌勻後可以插電煮了~

8.飯7成熟的時候把所有臘味一起鋪在飯面上然後燜15~20分鐘，喜歡吃蛋的朋友也可以打一個在上面~

9.可以吃了，再撒一些蔥花在上面，然後和飯一起拌勻了~