主料
輔料
具體步驟
1. 牛油室溫放軟2個小時切小粒或者小塊加入砂糖用電動打蛋器打至羽毛狀。
2. 雞蛋分個打入內繼續打均勻後放入藍莓果醬打均勻後再分2-3次倒入奶油繼續打均勻。
3. 麵粉篩好後混合泡打粉以及鹽分2-3次倒入雞蛋糊內用蛋糕鏟輕輕快速攪拌均勻備用。
4. 取長型蛋糕模型、鋪入油紙、倒入蛋糕糊震動模型、抹平、表面撒上適量的新鮮藍莓。
5. 烤箱180度預熱10分鐘,烤箱中層,180度烤40-50分鐘。
6. 取出攤涼後即可撕掉油紙切塊享用。