準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘鮮嫩的嫩煎蛋,作為早餐的首選是在適合不過了。將新鮮的雞蛋放入油鍋中,加入鹽、十三香等輔料進行煎制,外焦裡嫩,黃油油的,真是想想都讓人流口水。另外,雞蛋中有高含量的蛋白質,可以延緩老年人的智利下降。嫩煎蛋製作方法簡單快捷,快來品嚐吧。
主料
雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
適量十三香 :
適量 具體步驟
把雞蛋打在乾淨的碗中
鍋中加入2-3碗水,加入醋和鹽,煮沸後,調至中小火
將碗中的雞蛋輕輕倒入攪動的漩渦中心,讓雞蛋自己凝固成型2分鐘左右,或者根據你對蛋黃流質程度的喜好,調整水煮時間
用漏勺挑出荷包蛋