誘人的越南春捲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：半根
蝦仁 ：100
基圍蝦 ：1棵
春捲皮 ：5張
紫甘藍 ：1片
大根 ：1小段

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
西生菜 ：2片

具體步驟

1.胡蘿蔔和黃瓜切成細條。

2.紫甘藍切成線絲。

3.苦苣用手撕成細絲。

4.西生菜切成細絲。

5.大根切成細絲。

6.冷凍蝦仁去冰後用水焯一下，撈出瀝乾水份備用。

7.取一張越南春捲皮，用溫水泡三十秒左右，平鋪在盤子中，上面放上上述各種食材，中間擠上沙拉醬。

8.捲成春捲的形狀。

9.所有春捲依次象這樣卷好。

10.從中間切開，即可裝盤食用。

烹飪技巧

春捲裡面的食材可以根據自己的喜歡更換，但要注意搭配好色彩。