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越南春捲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.72W
越南春捲怎麼做好吃又簡單
準備時間:17分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

春捲皮 :1
黃瓜 :1
胡蘿蔔 :1
大蝦 :4
豆芽 :1
雞蛋2

輔料

具體步驟

1. 準備原材料,胡蘿蔔切絲,黃瓜去除籽切絲,蝦煮熟加工成蝦仁,雞蛋加工成熟的蛋皮切絲。

2. 在大一點的容器裡放入溫水,將米皮放入水中幾秒鐘後感到米紙皮開始變軟就OK。

3. 米皮鋪在案板上,1中的材料依次擺好,然後捲成春捲狀。

4. 包好的春捲放在薄荷葉上裝盤,沾上含有魚露,番茄醬以及檸檬汁的醬汁裡(如喜歡辣可以加辣醬)就可以享用美味了。

烹飪技巧

清新,甜酸,健康,隱隱約約感受到了東南亞的淡淡薄荷香。