主料
排骨 ：400輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.洗淨芋頭，放到電飯煲裡蒸煮到爛為止。
2.用筷子搓下，感到爛了。盛出，剝皮。
3.這是剝過皮的芋頭，留著待用。
4.洗淨排骨，去掉血水
5.切點生薑，放入鍋裡飛水。
6.大火燒開。
7.這就是飛過水的排骨。
8.放飛過水的排骨放入電電壓力鍋，加入鹽，生薑，枸杞，少量米酒。調至肉類壓。
9.這就是煮好的排骨湯， 很鮮美。
10.把排骨湯和芋頭同時倒入鍋裡煮，大火開後調至小火。使得芋頭和排骨味道融合。
11.撒點蔥花，好了。
芋頭先煮爛，後剝皮。省事，吃起來還特別的面。
千里飄香谷
