香糯的清炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把絲瓜用刀削成塊狀，大蒜拍扁稍微切一下

2.鍋裡適量油，蒜爆香

3.下絲瓜翻炒幾下

4.放適量的鹽

5.適量雞精

6.起鍋，裝盤

烹飪技巧

絲瓜要保持鮮綠就是要炒的時候再削絲瓜，這是快手菜，火一定要猛，才不會出很多湯汁出來使其顏色發黑。