![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
毛豆 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
5 八角 ：
3個 紅辣椒 ：
1個 花椒 ：
8香葉 ：
3片 具體步驟
![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所需的食材：毛豆，調料：八角、香葉、薑片、花椒、辣椒。
![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將毛豆反覆淘洗乾淨，然後用剪刀將兩端剪去。
![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中加水，放入調料。
![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.水燒開後，煮約2分鐘，飄出香味兒即可倒入毛豆。
![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入毛豆之後，大火燒開，再稍微轉小慢煮。
![「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.半個小時後，毛豆就煮好了，即可食用，也可以再浸泡一段時間，以便入味。
烹飪技巧
毛豆剪去兩端方便入味。
千里飄香谷
