鐵板豆腐（家常菜）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的新鮮豆腐放在冰箱的保溫層裡若干個小時。

2.將豆腐拿出來放在鍋裡煎。

3.豆腐兩面煎成金黃色後，放入椒鹽，繼續煎2分鐘。

4.將煎好的豆腐擺放在盤子裡備用。

5.將紅辣椒、青辣椒、蒜切碎。

6.在辣椒碗裡放上適量的醬油，在澆上一勺燒熱的食用油。

7.將調好的料撒在豆腐上。即可食用了。

烹飪技巧

豆腐在切的時候要薄一些，這樣好煎。最好是用海鮮醬油。口味重的朋友可多撒些椒鹽。