主料
輔料
具體步驟
1.空心菜洗淨並控幹水分
2.空心菜掐成小段
3.鍋中燒沸水,滴點油,放空心菜焯水。
4.再將空心菜放冷水沖洗。
5.鍋中熱豬油,放菜炒。
6.加鹽調味。
7.上菜。
烹飪技巧
如果是放心菜,就不用焯水。