麻辣豆腐（懶人的家常菜）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切好，不要太小了，炒的過程容易爛！蔥切成長條

2. 油熱後放入姜抹，再放入蔥，稍微一炒，倒入水煮魚調料包的三分之一，翻炒直到聞到調料的香味，倒入豆腐，

3. 翻炒，注意豆腐很軟，不要翻的次數太多，豆腐會爛掉，如果感覺鍋裡太乾，可以放入一些水，

4. 感覺豆腐入味了，就可以出鍋了

烹飪技巧

麻辣水煮魚的佐料超市都有，我用的是周君記的，水豆腐就是我們常說的軟豆腐。