準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青辣椒 :
250熟
豬肉 :
200 輔料
鹽 :
適量蒜頭 :
適量料酒 :
適量油 :
適量 辣椒醬 :
適量 姜 :
適量醬汁 :
適量 具體步驟
1.辣椒切細,姜切絲,蒜頭切碎。
2.熟豬肉切成塊。
3.這是濃濃的醬肉汁。
4.先在鍋中倒入辣椒炒軟。
5.然後加入油炒香,再加入醬汁炒勻。
6.倒入熟肉一起翻炒,加入料酒,鹽炒至入味。
7.加入適量的辣椒醬炒至入味即可。
8.裝盤上菜了!
烹飪技巧
這道菜的辣椒也可以根據自己喜歡增減!可以把肉用其它的肉類代替。