懷念的雞汁青豆腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小豌豆，也是新鮮的青豆。

2.剝豆。

3.母雞，煮熟，取其湯汁。

4.雞汁。

5.腐竹，泡發，切段。

6.少量油，炒熟，火不能太，青豆熟了會爆炸。

7.餘油翻炒腐竹，加雞汁煮，

8.加青豆，糖，鹽。翻炒。

9.裝盤。

烹飪技巧

用雞汁半碗煮腐竹，可以有鮮味。沒有就加味精了。