玉米里面含有豐富的蛋白質以及大量B族維生素,紅薯中含有豐富的果糖以及微量元素,他們兩個都屬於粗糧食品,含有豐富的膳食纖維。粗糧玉米麵紅薯磨牙棒利用兩種簡單食材本身的甜味,做出營養美味的孩子很喜歡吃的健康餅乾品種。
主料
低粉 :55輔料
油鹽 :適量具體步驟
地瓜蒸熟去皮壓成泥(過篩或研磨一下更好)
把全部材料混合一起,慢慢攪勻揉成光滑不粘手的麵糰
靜置30分鐘左右(麵糰材料充分融合不易開裂),將面擀成0.5cm厚的片,切成約6-8cm長、1.2cm寬的條(短了寶寶小手不容易抓握,太長容易讓寶寶乾嘔)
把切成小條的面微微扭轉,做成螺旋狀(也可用約15cm的小條扭成小圈,或用骨頭等模具塑形,這些形狀寶寶更方便抓握)
烤箱預熱175度,烤30-40分鐘,磨牙棒變幹微黃即可