家常蠔油青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

我本身特別喜歡吃雞蛋，不管是蛋羹、煎蛋、西紅柿蛋湯還是單炒雞蛋，我都非常喜歡，感覺蛋有一種獨特的香味。青椒炒雞蛋可以說很好吃了，但是嘗試過蠔油青椒炒雞蛋以後才發現怎樣才是炒雞蛋的最佳方式，不僅味美，而且顏色還很好看，讓人食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

1.備好主料青椒和雞蛋

2.青椒切絲

3.雞蛋打散

4.鍋中放適量食用油

5.油熱後放入雞蛋液煸炒

6.放入青椒絲煸炒

7.煸炒片刻後放入蠔油繼續煸炒

8.炒勻後即可出鍋了

9.盛盤完工

烹飪技巧

1、只放蠔油就可以了，不用放鹽和醬油，因為蠔油裡面是含鹽的，也可以給菜品增色。