炒海帶的做法瞭解一下|別隻知道海帶湯了

現在人們生活水平越來越好了，隨之我們所攝入的食物品種也就越來越多，這樣對我們的身體壓力程度就開始變得越來越大。所以我們就可以選擇吃一些食物來讓自己的身體壓力小一點，海帶就是很好的選擇，除了我們經常喝的海帶湯，炒海帶的做法也可以瞭解一下。

一、炒海帶的做法

1.炒海帶和海帶湯的做法不同，需要海帶的口感更加清脆爽口。首先我們可以先把蔥薑蒜切一些做好準備工作，然後再切一下辣椒一類的調味品。在熱鍋裡面加入一些食用油，然後再把準備好的料炒一下，把香味炒出來就可以了。再把清洗好的海帶切成細細的海帶絲然後進行大火翻炒，然後再適量的加一些味素、醬油、醋，再加入一些清水沒過海帶絲，方便翻炒入味，就可以裝盤好吃好看的炒海帶了。

2.把海帶洗乾淨切成絲，同時洗乾淨一些雞肉絲和胡蘿蔔絲，準備好一些洋蔥段。下水焯一下海帶斷生，在熱鍋裡面炒一下雞肉和洋蔥段和海帶絲胡蘿蔔絲。在出鍋之前加一點點調味的鹽巴和醬油醋，最後稍微翻炒一下就可以出鍋了。

二、海帶怎麼處理好

1.在我們買完海帶之後，就可以先放在清澈的水裡面洗一下，要輕輕的沖洗，不可以用手使勁的搓，或者泡的時間太長，要不然就會對海帶的味道有一定的影響。

2.然後在煮海帶的時候，先放進涼水裡面然後煮5分鐘左右就可以撈出來了，再把海帶撈出來之後就可以用溫水稍微清洗一下就可以準備吃或者做菜了。

3.炒海帶不需要特別多的調味料，喜歡吃辣的朋友們就可以隨意加一點點的小米辣椒，不喜歡吃辣的就隨意加一些蔥姜就可以了。

三、炒海帶可以加一些什麼

炒海帶的接受度是很高的，裡面所可以包含的東西也是很多的，比如說可以隨便的加一些蔬菜，比如說白菜、青菜，土豆、豆芽、豆皮等等。也可以直接加一些調味料，比如說加辣椒、蔥、姜一類的直接炒入味，也可以簡單的加一些肉類，比如說五花肉隨意加一些醬油調味，在隨便加一些嫩牛肉再加一些蒜片就可以出鍋了。

海帶對我們的身體好處多多，不妨在這個換季的季節當中儘量多吃一些海帶，海帶不僅僅有海帶湯這種暖暖的湯類食品，炒海帶的做法也是非常簡單的，隨便加一點點小調味料，就可以得到非常好吃而且也很好做的炒海帶了，現在，就準備好海帶一起吃起來吧。