準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜 金針菇 黃瓜 :
生菜一棵 金針菇適量 黃瓜一根 輔料
白糖 蒜末 味極鮮
醬油 薑末 水澱粉 :
白糖兩勺 味極鮮醬油三勺 水澱粉一勺 蒜末薑末適量 具體步驟
1. 生菜洗淨放入鍋中沸水焯一分鐘,鍋中放少許鹽 水裡滴一滴橄欖油,可以使綠菜更加鮮嫩翠綠。
2. 金針菇焯水一分鐘撈出備用。
3. 熱鍋溫油小火放薑末,蒜末爆香。
4. 倒入味極鮮醬油繼續翻炒,加入白糖。
5. 加入水澱粉勾芡,關火。
6. 將勾好的芡汁澆入備菜中調拌。
7. 裝盤,完成!