涼拌青豆芽金針菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把青豆芽、金針菇青洗乾淨後，在開水中分別焯熟，大概兩三分即可，焯過的青豆芽，金針菇過涼水冷卻，瀝乾水分後備用。

2. 將大蒜切末，辣椒切絲，蔥切絲。

3. 將蔥，蒜，辣椒絲加入豆芽，金針菇一起，然後加入適量的鹽、香醋、味極鮮生抽適量，香油一勺，能吃辣的再放一勺辣椒油，然後拌勻就可以了。清爽又好吃的營養減肥菜就做好了。