準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
槓子頭火燒 :
2個 大蔥 :
少許蒜瓣 :
少許 五花肉 :
少許 香菜 :
適量 黃瓜 :
適量 輔料
醬油 :
半勺鹽 :
少量 具體步驟
1. 蔥、蒜瓣切碎,五花肉切成條形或片狀都可
2. 槓子頭火燒切片或塊
3. 香菜或是黃瓜切片,家裡香菜只有一小把了,切的黃瓜湊數
4. 蔥、蒜瓣爆香後放入肉,肉熟後倒入少許醬油
5. 倒入開水,開鍋後將火燒片放入
6. 再次開鍋後放入香菜或黃瓜,香噴噴的槓子頭火燒就完成啦!
烹飪技巧
感覺有點硬的好吃,所以開鍋後即可停火