茯苓有哪些營養功效呢|你知道怎麼吃茯苓嗎

大家都知道茯苓是一款營養價值十分高的中藥材。雖然是一種中藥，但是茯苓也可以在日常生活中烹飪成為美食食用。雖然大家都知道茯苓好處多多，可是卻不知道如何烹飪茯苓美食。那麼，今天小編就給大家詳細介紹一下如何吃茯苓。

一、怎麼吃茯苓

1.茯苓夾餅 製作原料，是以茯苓為主要材料，然後加入麵粉，加入蜂蜜，加入白砂糖精製而成。茯苓夾餅，是一款甜品。味道清甜可口，香味四溢。這種茯苓夾餅，皮薄餡多，口味粉糯，口感柔軟輕盈。又因為茯苓是一款中藥材，所以滋補作用十分強大，經常食用有益身心健康。

2.茯苓粉 顧名思義，就是茯苓磨成粉末製成。茯苓粉是一款中藥材，磨成粉末之後的茯苓粉可以用來沖泡水來食用。這種方法制成的茯苓粉，使茯苓的營養成分保持的最為完善，最有益吸收營養成分。

3.牛奶泡茯苓薏仁茶 以牛奶，茯苓，薏仁為主要原材料，然後將茯苓磨成粉末，薏仁炒制之後，把牛奶煮沸，逐一加入原料即可。這種做出來的奶茶，口味甘甜，回味無窮，經常食用可以補鈣補氣。

二、茯苓的營養功效

1、補氣養氣健脾 茯苓這一味中藥具有健脾補氣的良好作用，而且還可以去溼氣，對於有溼氣的人士非常有效。

2.治療痰多咳嗽 茯苓可以用於治療經常咳嗽不止，痰多的症狀，經常食用茯苓，可以化痰止咳。

3.可以抗癌防癌 茯苓含有一種重要的物質，可以抗癌，還可以預防癌症，對於許多癌症種類有良好的作用。

怎麼吃茯苓?文章簡單介紹了三個關於茯苓的烹飪方法，這三種美食不僅營養成分得到最大的保留，而且製作方法最為簡單易行。喜歡吃茯苓的人士，可以自己在家如法炮製。經常食用茯苓，有奇效。大家可以在熬粥的時候，也加入一些茯苓粉，這樣的茯苓粥也十分美味。