家庭版羊肉泡一般總是在飯店吃家庭版羊肉泡,有沒有覺得厭煩呢,其實自己在家也可以做得,而且更健康,衛生。為了去除羊肉的羶氣可以用蒜苗,木耳等。在家可以想吃幾碗吃幾碗,不用吃一碗心疼一碗的錢。而且羊肉很有滋補作用,吃了有很好的補身效果。
主料
羊肉 :1000輔料
粉絲 :適量具體步驟
先煮羊肉,煮肉酥爛就行
苦瓜切成小塊
做水,把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
炒鍋裡放入羊湯,肉片和饃塊煮五分鐘,加入黃花木耳粉絲煮到粉絲軟饃進味,加鹽,雞精關火放入蒜苗香菜即可