![自制果仁菠菜怎麼做好吃又簡單]( "自制果仁菠菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
250 花生 ：
適量蒜瓣 ：
5 輔料
鹽 ：
5 味精 ：
5本成品
花椒油 ：
5香油 ：
5糖 ：
5 橄欖油 ：
適量 具體步驟
1. 把蒜瓣切碎備用。
2. 鍋內水煮沸把菠菜焯一下，關火撈出。
3. 菠菜放入涼開水過水，去除草鈣酸。
4. 焯好的菠菜切段備用。
5. 取若干花生直接放入炒鍋內，再倒入橄欖油翻炒。
6. 炒至花生皮裂開呈金紅色關火。
7. 把切好的菠菜和蒜末以及花生倒進一個器皿中，放入準備好的鹽、味精、糖、花椒油（最好事先用油炸好以備平時用）、香油，即可。
8. 擺盤即食.
烹飪技巧
炒花生很容易糊掉，所以開火先放花生倒入橄欖油，小火翻炒，勤用鍋鏟翻炒。
千里飄香谷
