黑豆花生粽怎麼做|黑豆花生粽的做法

“端午節，粽飄香。千百年來，粽子一直作為端午節特有的美食，發展到今天，不僅品種繁多，而且形狀各異。

又到了一年一度吃粽子的時候了，你包了嗎？反正我是包了，傳統的四角粽，放了黑糯米，黑豆，花生。看看，顏色是不是很漂亮？”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆花生粽的做法步驟

• 1、糯米淘洗瀝乾。

• 2、黑糯米淘洗瀝乾。

• 3、黑豆提前泡脹淘洗乾淨。

• 4、花生淘洗乾淨。

• 5、將黑糯米，黑豆，花生放入糯米盆中。

• 6、拌勻。

• 7、取兩張粽葉。

• 8、裹成圓錐狀。

• 9、把糯米放進去壓緊。

• 10、用粽繩捆好。

• 11、等全部包好，先放入鍋中泡一下再煮，大火燒開後小火慢煮2--3個小時，吃時蘸糖或蜂蜜。

小竅門

粽葉如果夠大，用1張就行；黑豆要提前浸泡，糯米淘洗瀝乾即可；也可以放糖一起包，包好後先用水泡一下再煮比較好。