![蓮藕燜五花肉-小麗家常菜怎麼做好吃又簡單]( "蓮藕燜五花肉-小麗家常菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
1條蓮藕 ：
1節 輔料
植物油 ：
適量生薑 ：
3片 八角 ：
1個香葉 ：
1片桂皮 ：
1小片柱候醬 ：
少許 醬油 ：
適量紅
冰糖 ：
1塊 具體步驟
1. 五花肉洗淨切塊。起鍋燒開水後放入五花肉煮去浮沫撈起滴乾水分
2. 蓮藕洗淨去皮切成小塊
3. 準備好配料。八角，桂皮，香葉，紅冰糖
4. 起鍋熟油爆香生薑片，倒入五花肉爆炒，轉小火翻炒至出油
5. 倒入蓮藕翻炒炒均勻
6. 加水蓋過蓮藕花肉，放入配料
7. 加點柱候醬，醬油
8. 加點白酒
9. 燒開後轉小火燜1個半小時，最後開大火收汁
烹飪技巧
燜的時候要有空去用鍋鏟翻轉一下哦，防止會粘底
千里飄香谷
